دبیر انجمن تولید و بسته‌بندی گوشت ایران ضمن اشاره به افزایش هزینه‌های بسته‌بندی به‌ دلیل گرانی محصولات پتروشیمی و اینکه سهم بسته‌بندی در قیمت تمام‌شده گوشت و مرغ بسیار ناچیز است و افزایش این هزینه تاثیر محسوسی بر نرخ مصرف‌کننده ندارد، درباره تغییر برخی مسیرها و بنادر توضیح داد که روند واردات همچنان ادامه دارد و تامین بازار متوقف نشده است.

رئیس شورای تامین دام وضعیت تولید دام و گوشت در کشور را مطلوب دانست و گفت: به‌ دلیل بارندگی‌ های مناسب و افزایش زایش های بهاره شاهد رشد ۲۵ درصدی در تولید گوشت قرمز هستیم.

رئیس شورای تامین دام، مصوبه تمدید واردات دام زنده از استان مرزی را در فرایند کارهای اقتصادی دولت مثبت ارزیابی کرد و گفت: تداوم این اقدام علاوه بر تحریک استان های مرزی برای افزایش ظرفیت واحدهای کشتارگاهی و پرورشی، منجر به ثبات بازار گوشت کشور نیز خواهد شد.

رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: در کنار میزان بالای واردات گوشت قرمز منجمد و گرم به کشور، حجم دام کشتاری و گوشت گرم عرضه‌شده به بازار در حال حاضر بسیار بالاست.

معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور ضمن تاکید بر تداوم روند عادی تامین گوشت در کشور و فعال بودن کشتارگاه‌های دام و طیور، از تشدید نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی در سراسر کشور خبر داد.

افزایش و نوسان قیمت گوشت قرمز در هفته‌های اخیر، این کالا را به یکی از دغدغه‌های اصلی مصرف‌کنندگان تبدیل کرده، اما به تازگی وزیر جهاد کشاورزی از فروکش کردن تلاطم‌ها و آغاز روند تعدیل قیمت خبر داده و گفت: انتظار می‌رود قیمت گوشت قرمز در یک سطح منطقی و متعادل تثبیت شود.

دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی گفت: قیمت تمام شده گوشت گوساله برای مصرف‌کننده بین ۱.۵ تا ۱.۶ میلیون تومان است.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اجرای طرح کارآمدسازی یارانه‌ها گفت: افزایش قیمت گوشت، مرغ و تخم‌مرغ ناشی از رشد نرخ ارز و افزایش قیمت نهاده‌هاست و این فشار هزینه‌ای، تولیدکنندگان را به تامین مالی چندبرابر واداشته است.

:واردات محدود، عرضه قطره‌چکانی و تغییر سیاست‌های ارزی از جمله عواملی است که فعالان بازار گوشت، آن را دلایل اصلی افزایش قیمت در بازار می‌دانند. به گفته آن‌ها، ناهماهنگی در واردات، کاهش سهمیه‌ توزیع فروشگاه‌ها و حذف ارز ترجیحی، موجب اختلال در زنجیره تأمین شده است.

دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور از آغاز واردات و عرضه گوشت تازه با استفاده از ارز مبادله‌ای خبرداد.

رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: نشت نهاده‌ های دامی که با ارز دولتی وارد می شوند در بازار آزاد و عرضه آن با قیمت های بالا مهمترین چالش صنعت دامی کشور است زیرا سبب شده دامداران در تامین نهاده‌ ها دچار مشکلات جدی شوند.

ران گوساله در این هفته با حدود ۹.۲ درصد افزایش نسبت به هفته گذشته از هر کیلو گرم ۸۷۰ هزار تومان به ۹۵۰ هزار تومان رسیده و گوشت مرغ نیز به هر کیلو گرم ۱۴۰ هزار تومان نزدیک شده است.

قیمت گوشت گوساله از میانه مرداد ماه روند افزایش داشته و امروز هر کیلو گرم ران گوساله از هر کیلو گرم سردست و شقه گوسفندی گران‌تر است.

در شرایطی که نوسان قیمت و کاهش تولید داخلی گوشت قرمز و مرغ، سفره مصرف‌کنندگان را تحت تأثیر قرار داده، دولت با واردات گسترده به دنبال تنظیم بازار است. اما آیا این سیاست توانسته تعادل قیمتی ایجاد کند، یا چالشی تازه برای تولیدکنندگان داخلی به همراه داشته است؟

این روزها جایگاه فروشگاه‌های زنجیره‌ای خالی از گوشت تنظیم بازاری است و مشتریان دست خالی بر می‌گردند، وزارت جهاد سیاست جدیدی برای تنظیم بازار در پیش گرفته است.